Junto con las pizzas y los espagueti, la lasaña es uno de los platos más conocidos de la gastronomía italiana, hoy os traemos esta versión conocida en Italia como parmigiana di melanzane y que no es otra que una lasaña de berenjenas cocinada al horno con tomate San Marzano, mozzarella y parmesano.
Podemos decir orgullosos que se ofrece en la carta de las mejores pizzerías artesanales del mundo, ya que ese, es el título recientemente otorgado a nuestro cliente.
Si tienes tu propia receta de lasaña y quieres llevarla a cabo para tus restaurantes, ponte en contacto con nosotros y facilitaremos la implantación ordenada y estandarizada del producto en tus cocinas para que sólo le tengas que dar el toque final.
