Política de Calidad

En COMIDAS POPULARES PACO S.L., empresa dedicada a la elaboración de platos preparados, salsas y productos empanados en distintos formatos y métodos de conservación, consideramos la Calidad y Seguridad de nuestros productos como nuestra mayor responsabilidad, un compromiso prioritario con nuestros clientes, y la base de nuestra cultura empresarial.

Por ello la dirección de COMIDAS POPULARES PACO S.L. impulsa el desarrollo e implantación de un sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria (basado en el estándar IFS Food), así como la mejora continua de su desempeño, asumiendo de los siguientes compromisos:

  • Asegurar la existencia de mecanismos para identificar las necesidades y expectativas, actuales y futuras, de nuestros clientes, así como para la medida de su satisfacción.
  • Proporcionar a nuestros clientes un eficaz servicio en cuanto a calidad, plazos de entrega, flexibilidad y disponibilidad para adaptarnos a sus requisitos.
  • Cumplir con nuestra obligación de elaborar productos de calidad y seguros, que cumplan todos los requisitos legales y reglamentarios aplicables, así como cualquier otro requisito de conformidad de los productos a los que se adhiera la empresa, asumiendo la responsabilidad de su cumplimiento ante nuestros clientes.
  • Proporcionar a nuestros clientes fichas de especificaciones de producto claras, en las que se cumplan todos los requisitos legales y reglamentarios aplicables, así como los requisitos de calidad acordados con éstos.
  • Garantizar la aplicación sistemática en todas las fases del proceso de elaboración de la metodología APPCC, prerrequisitos de higiene y cualquier medida o control necesarios para asegurar la inocuidad, calidad y legalidad de nuestros productos y procesos.
  • Disponer de los recursos humanos, económicos, instalaciones, materiales y equipos suficientes para el desarrollo, implantación y mejora del sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria
  • Asegurar la existencia de procesos de análisis, medición, seguimiento y mejora para demostrar:
    • La conformidad y seguridad de los productos elaborados.
    • La conformidad y eficacia del Sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria.
  • Fomentar a través de una formación continua la concienciación, participación e implicación del personal de todos los niveles de la empresa en materia de Calidad y Seguridad Alimentaria, informando de los problemas que puedan surgir, proponiendo mejoras, cooperando en las auditorías y aplicando las metodologías establecidas.
  • Asegurar que todo trabajador, en cualquier departamento, es consciente de su responsabilidad ética y personal para contribuir a la elaboración de productos seguros y que satisfagan los requisitos del cliente, y los requisitos legales y reglamentarios, a través de los medios establecidos.
  • Proporcionar un ambiente de trabajo amable, en el que todos los trabajadores sean tratados con ética, justicia, respeto y se permita el desarrollo máximo de sus capacidades. Se fomentará el trabajo en equipo y el compañerismo entre los distintos departamentos.
  • Proporcionar unas condiciones de trabajo agradables y seguras en lo que se refiere, a factores físicos, ambientales y de otro tipo, como puede ser ruido, temperatura, humedad, etc…aportando los equipos de protección individual y vestuario necesarios.
  • Hacer extensivo su compromiso con el medioambiente y reducción de la contaminación a todos los procesos de producción de la organización, procesos asociados a la producción y a la formación del personal, así como a garantizar la sostenibilidad de dichos procesos.
  • Difundir esta Política y asegurar que es comprendida por todos los trabajadores de la empresa. Esta Política manifiesta el compromiso de la voluntad de la Dirección con el sistema de gestión, y el marco de referencia para la creación de los Objetivos de Calidad y Seguridad Alimentaria.

El compromiso por la Calidad y Seguridad Alimentaria de COMIDAS POPULARES PACO S.L. implica a todos los miembros de la organización en su desarrollo y mejora continua.

La Calidad y la Seguridad Alimentaria son responsabilidades compartidas por todo el personal.

En Cabanillas del Campo, a 20 de octubre de 2020

Sergio Ayuso Díaz

Francisco Javier Ayuso Díaz

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